教育
纽约大学人类学和法语研究联合博士学位
关于
Beriss博士的研究和教学领域包括民族和种族、移民、饮食方式、城市人类学和应用人类学。他的研究重点是新奥尔良和墨西哥湾南部，以及法属加勒比和法国。
Beriss博士是《餐馆之书：我们吃的地方的民族志》（Berg出版社，2007年）的共同编辑，也是《黑皮肤，法国之声：法国城市中的加勒比民族和激进主义》（2004年，Westview出版社）的作者。他是食品与营养人类学学会博客“食品人类学”（https://foodanthro.com/）的编辑，并经常为该博客撰稿。
最近的出版物包括：
2019“食物：位置，位置，位置。”人类学年鉴。48:61-75。
2018年，“高级，快速，历史：餐馆和流行文化的兴起”，彼得·纳卡拉托和凯瑟琳·勒贝斯科主编，《饮食与流行文化手册》。伦敦：布鲁姆斯伯里出版社，第124-137页。
2015年，《主张文化，捍卫文化：法国和美国的文化视角》，安妮·劳林和苏珊·卡罗尔·罗杰斯主编。跨大西洋视差：走向互惠人类学。纽约：Berghahn。84 - 108页。
2015年，与大卫·萨顿合著的《教学餐厅》，由斯威夫特、坎迪斯·洛和理查德·威尔克主编。教授饮食和文化。核桃溪，CA：左海岸出版社。147 - 167页。
2012年，《红豆与重建：新奥尔良的标志性菜肴、记忆与文化》，收录于威尔克、理查德和利维亚·巴博萨主编。米饭和豆子：百地一道独特的菜肴。牛津大学:冰山。241 - 263页。
最近值得注意的博客文章包括：
Beriss教授的课程包括食品与文化、欧洲民族与文化、当代社会中的民族与种族、城市人类学、食品正义、消费与文化、人类学与公共政策、全球化和应用人类学。
研究兴趣
社会文化人类学，种族，多元文化，城市和应用人类学，饮食方式，西欧，加勒比海，新奥尔良。